|
Monday 21.05.2012 | | Soup: KRÉMOVÁ RUCOLOVÁ POLÉVKA | | | Menu 1: SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY NA PŘEPUŠTĚNÉM MÁSLE servírované se šťouchaným bramborem | | | Menu 2: GRILOVANÁ VARIACE MOŘSKÝCH RYB SERVÍROVANÁ S RAGÚ Z PEČENÉHO LILKU A RAJČAT s petrželovým raným bramborem a měsíčkem grilovaného citronu | | | Menu 3: PEČENÁ KACHNA NA POMERANČÍCH servírovaná s čerstvými těstovinami a malým salátkem s vinegretem | |
| |
Tuesday 22.05.2012 | | Soup: KRÁLIČÍ CONSOMÉ S DRŮBEŽÍMI NOKY A CUKROVÝM HRÁŠKEM | | | Menu 1: RISOTTO AI FUNGHI PORCINI z rýže Arborio s trhaným kachním masem s hoblinkami parmezanu | | | Menu 2: ZAPEČENÉ FILÁTKO TRESKY S GRILOVANOU ZELENINOU servírované s jemným bramborovým pyré | | | Menu 3: TELECÍ RAGÚ S NAKLÁDANÝMI HOUBAMI | |
|
|
Wednesday 23.05.2012 | | Soup: KULAJDA SE ZASTŘENÝM VEJCEM | | | Menu 1: ŠPENÁTOVÝ QUICHE S BUFALOU RICOTTOU s kousky restovaných kuřecích prsíček a růžičkami z cherry rajčátek | | | Menu 2: GNOCCHI CON SALSA AL GORGONZOLA s restovanou vepřovou panenkou, brokolicí, žampiony a zrajícím smetanovým sýrem gorgonzola | | | Menu 3: STEAK Z DIVOKÉHO LOSOSA servírovaný s otýpkami ze zelených fazolek a italské slaniny | |
| |
Thursday 24.05.2012 | | Soup: SLEPIČÍ VÝVAR S BRUNOISE ZELENINOU A DOMÁCÍMI NUDLEMI | | | Menu 1: FUSILLI GAMBERI E ZUCCHINE s čerstvými krevetami a cuketou | | | Menu 2: SMAŽENÝ SÝR PO PASTÝŘSKU S BURGUNDSKOU ŠUNKOU v pivním těstíčku servírovaný s novým bramborem a domácí tatarskou omáčkou | | | Menu 3: KRÁLIČÍ HŘBET V BÍLÉM CHLEBU S OMÁČKOU Z DIJONSKÉ HOŘČICE servírovaný se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou | |
| |
Friday 25.05.2012 | | Soup: ANDALUZSKÉ GAZPACHO | | | Menu 1: SMAŽENÁ FILÁTKA Z TŘEBOŇSKÉHO KAPRA podávaná se selským bramborovým salátem se zakysanou smetanou | | | Menu 2: ZAPEČENÉ TĚSTOVINY NA STAROČESKÝ ZPŮSOB s restovaným uzeným masem a šalotkou | | | Menu 3: PEČENÁ PRSÍČKA SUPREME Z FRANCOUZSKÉHO KUKUŘIČNÉHO KUŘÁTKA servírovaná s ranými brambůrky zdobené čerstvou pažitkou | |
|